坐落於香港東九龍中心，萬家燈火的獅子山下，團隊為了解各位客人獨有喜爱之口味，廚師們特意在本區各大街市，為你搜羅心儀之海鮮及各類新鮮食材，再配合你心目中喜愛的烹調方法，為你帶來家中最溫暖的味道。
陳皮欖角脆鱔球
大廚挑選上乘陳皮，配上鹹味馥郁的欖角；選用新鮮白鱔起肉去骨調味，透過講究的火候調控將其炸至金黃，最後以秘製醬汁跟陳皮欖角一起爆炒。每顆鱔球保持鮮嫩飽滿且外皮酥脆，口感彈牙多汁。
金牌小炒皇
文苑飯莊的金牌小炒王破格地使用了日本蝦乾、鮮蝦以及日本櫻花蝦苗等新鮮食材，再加上廚師精糂的炒功，炮製出充滿鑊氣，專屬文苑飯莊的一道佐酒必備之佳餚。
明爐燒鵝
作為廣東傳統的經典燒味美饌，除了鵝肉本身肥美肉厚，大廚以特製醃料加醃製調味，再以傳統明爐高溫烤制，以達致外皮金黃酥脆，肉質保持鮮嫩多汁，配以特製燒鵝醬，每一口外酥內嫩令人回味無窮。
蘋果蜜餞雞肝撻
每日選用新鮮雞肝，用上乘黃酒及百花蜜醃制後，配以師傅精練的燒烤技巧，將雞肝烤至外脆內軟。新鮮青蘋果粒、青瓜粒及特別焗制撻皮與雞肝混合，清爽而不膩，是一道餐前佐酒的美饌佳餚。
堂剪沙爹乳豬
每隻約重2.5斤的原隻乳豬，經燒味部師傅以花生醬、椰汁和秘制沙爹醬汁醃制，皮脆肉嫰，香氣四溢，佳餚即叫即燒，原隻堂剪，適合4-6人共享。由於製作需時。必須提早一天前預訂，敬請留意。
焦糖菠蘿咕嚕五花腩
菠蘿咕嚕肉選用肥瘦適中新鲜五花腩肉，再以秘製梅酒糖醋汁作茨。配上新鮮菠蘿及已焦糖輕烤製作，皮脆肉軟，將咕嚕肉箇中的獨特滋味提升，成就這道令大家盡享於不言中的經典美饌。
二十五年咸亨雕皇脆皮新鮮雞
總廚巧手選用了咸亨廿五年雕皇花雕酒和本地約兩斤重的新鮮三黃雞，吸收了25年雕皇的酒香味，獨特而豐富。這道菜結合了酒香、鮮美和口感彈牙，讓您的味蕾滿足並愛不釋口。
陳皮欖角脆鱔球
大廚挑選上乘陳皮，配上鹹味馥郁的欖角；選用新鮮白鱔起肉去骨調味，透過講究的火候調控將其炸至金黃，最後以秘製醬汁跟陳皮欖角一起爆炒。每顆鱔球保持鮮嫩飽滿且外皮酥脆，口感彈牙多汁。
金牌小炒皇
文苑飯莊的金牌小炒王破格地使用了日本蝦乾、鮮蝦以及日本櫻花蝦苗等新鮮食材，再加上廚師精糂的炒功，炮製出充滿鑊氣，專屬文苑飯莊的一道佐酒必備之佳餚。
明爐燒鵝
作為廣東傳統的經典燒味美饌，除了鵝肉本身肥美肉厚，大廚以特製醃料加醃製調味，再以傳統明爐高溫烤制，以達致外皮金黃酥脆，肉質保持鮮嫩多汁，配以特製燒鵝醬，每一口外酥內嫩令人回味無窮。
蘋果蜜餞雞肝撻
每日選用新鮮雞肝，用上乘黃酒及百花蜜醃制後，配以師傅精練的燒烤技巧，將雞肝烤至外脆內軟。新鮮青蘋果粒、青瓜粒及特別焗制撻皮與雞肝混合，清爽而不膩，是一道餐前佐酒的美饌佳餚。
堂剪沙爹乳豬
每隻約重2.5斤的原隻乳豬，經燒味部師傅以花生醬、椰汁和秘制沙爹醬汁醃制，皮脆肉嫰，香氣四溢，佳餚即叫即燒，原隻堂剪，適合4-6人共享。由於製作需時。必須提早一天前預訂，敬請留意。
焦糖菠蘿咕嚕五花腩
菠蘿咕嚕肉選用肥瘦適中新鲜五花腩肉，再以秘製梅酒糖醋汁作茨。配上新鮮菠蘿及已焦糖輕烤製作，皮脆肉軟，將咕嚕肉箇中的獨特滋味提升，成就這道令大家盡享於不言中的經典美饌。
二十五年咸亨雕皇脆皮新鮮雞
總廚巧手選用了咸亨廿五年雕皇花雕酒和本地約兩斤重的新鮮三黃雞，吸收了25年雕皇的酒香味，獨特而豐富。這道菜結合了酒香、鮮美和口感彈牙，讓您的味蕾滿足並愛不釋口。
除了餐廳的美酒佳餚，文苑飯莊亦貼地照顧顧客所需，我們將會陸續推出自家或聯乘產品，送禮或自用佳可，讓顧客安在家中亦可品嘗文苑飯莊的傳統粤菜之味!
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